梅菜扣肉

去餐馆吃饭时,这5道菜预制菜很多人爱点,厨师长透露:自己基本不吃

最近预制菜一直上热搜,很多人觉得自己去饭店吃饭,当然想吃新鲜的,不想吃提前做熟的,如果想吃预制菜,为啥自己不在网上买预制好的菜,何必要花大价钱去饭店吃呢!而预制菜并不是不能吃,起码我们在点餐时,要直接向顾客透露这道菜是预制,而且价格在合理范围内,顾客有了知情权

餐馆 厨师长 梅菜扣肉 土豆炖牛腩 炖牛腩 2025-09-15 11:15  9

去餐馆吃饭时,这5道菜预制菜很多人爱点,厨师长:自己基本不吃

最近预制菜一直上热搜,很多人觉得自己去饭店吃饭,当然想吃新鲜的,不想吃提前做熟的,如果想吃预制菜,为啥自己不在网上买预制好的菜,何必要花大价钱去饭店吃呢!而预制菜并不是不能吃,起码我们在点餐时,要直接向顾客透露这道菜是预制,而且价格在合理范围内,顾客有了知情权

餐馆 厨师长 梅菜扣肉 土豆炖牛腩 炖牛腩 2025-09-15 10:34  5

西贝不是预制菜?那什么才是预制菜?

预制菜,能不能吃?当然能吃啦!预制菜,不是洪水猛兽,相反管理好的预制菜,实际比路边苍蝇小馆子,要干净安全多了。譬如,肯德基、麦当劳都是预制菜,大家也都知道,不也没问题嘛。因为预制菜,本质就是流水线工业化做菜,跟其他各行各业一样,食品加工,最后一定会从个人手工小

餐厅 红烧肉 梅菜扣肉 西贝 酱汁 2025-09-13 13:15  4

中国新时代烹饪人物-张乙科

2002 年 9 月,张乙科踏上了烹饪求学之路,于 2004 年 5 月从长沙市商业职业技术学校毕业,职高专业为中式烹调师。在校期间,他便凭借对烹饪的浓厚兴趣与天赋,勤奋钻研,积极参与各类实践活动,积累了扎实的中式烹饪基础知识与技能。2003 年 6 月,他在

烹饪 川菜 梅菜扣肉 樟茶鸭 乙科 2025-09-09 11:18  8

国务院出手,小杨哥、辛巴等坑害百姓的网红终于栽了

小杨哥的三只羊集团,曾几何时风光无两。从搞笑视频起家,粉丝千万,转战直播带货后更是风生水起,一场直播销售额轻松破亿。可这光鲜背后,藏着多少猫腻?和田玉证书造假,破壁机功率虚标,梅菜扣肉里掺淋巴肉,原切牛肉卷实为合成肉,连所谓的香港品牌月饼,在香港都查无此物。2

辛巴 牛肉卷 国务院 梅菜扣肉 木薯粉 2025-09-08 13:57  5

来惠州别只看海!还要试试这口“黄金菜”,是老广私藏的舌尖美食

初到惠州时,我总以为这里的浪漫全藏在西湖烟雨和双月湾碧波里,直到在一家本地菜馆尝到那盘梅菜扣肉——吸饱了肉汁的梅菜干软嫩入味,咸香中带着一丝回甘,瞬间颠覆了我对“腌菜”的刻板印象。后来跟着本地朋友深入探访才发现,这看似普通的梅菜,竟是惠州传承千年的“舌尖名片”

美食 黄金 惠州 梅菜扣肉 梅菜 2025-09-08 09:36  11